楽天で注文していた、冬季限定の本格手焼きバーム「志布志金山バーム」が届きました。
以前、アマンディーヌを食べておいしかったので、同じお店なら間違いないだろうと思い見ていたら、矢羽根柄をモチーフにした金山バームがとても綺麗で食べたくなったので注文することに。
早速、袋を開けてみると、その瞬間に甘い香りがふわっと広がり、味わう前から美味しさを感じました。
金山バームは若潮酒造の焼酎がたっぷり練り込まれており、ほんのり大人な香りがアクセントになっているのが特徴です。
そして四段重ねの生地を四回重ねた16層のバームは壁のようです。どうやって食べようかな?と少し考えましたが、バームを横に寝かして上下半分に分けて食べることに。
一口食べてみると、しっとりとした生地と、外側のカリッとしたコーティングの対比が味わえてユニークなバームクーヘンだなと思いました。
この風味なら、日本酒と一緒に食べれば合うんじゃないかな?と思いました。
そして、素材のこだわりも印象的でした。
米麹や米ぬかを加えた独自の飼料で育った鶏の卵「丸崎イオン卵」。この卵のお陰なのか、味にコクがあって、ただ甘いだけじゃない深みを感じました。
注意しなきゃいけないことが一つあって、一切れだけでも結構ずっしりとしていて食べ応えがあるということです。ご飯の前に食べるとご飯が食べられなくなるので要注意です。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
<冬季限定>本格手焼きバウムクーヘン<金山バーム>3種から1本選べる!プレーン・いちご・ピスタチオから1本お届け!こだわりの長焼きバームクーヘン 焼き菓子 【ギフト・のし対応】【ケーキハウスカネヤマ】
開封の儀
ゆうパックで届いた志布志金山バームの外箱を開封した直後の写真。
緑色の包装紙に包まれた箱と緩衝材が見え、中央には「再びご縁をいただきまして誠にありがとうございます。スタッフ一同喜んでおります。」と書かれたメッセージカードが添えられている。
志布志金山バームの化粧箱をテーブルの上に置いて撮影した写真。
縦筋の入った上品な箱に「志布志金山バーム」と書かれた黒い帯がかかり、上には手書き風のメッセージカードが添えられている。背景には緑色の包装紙が広げられている。
金山バームの化粧箱側面に貼られた商品ラベルの写真。
品名や原材料(卵、砂糖、バター、小麦粉、チョコレート、焼酎など)、賞味期限、保存方法、製造者情報、栄養成分表示が細かく記載されている。
志布志金山バームの化粧箱のふたを開けた状態の写真。
箱の中には、白とチョコの矢羽根模様が美しいバームクーヘンが透明フィルムに包まれて収められている。横にはふたとメッセージカードが置かれ、背景には緑色の包装紙が広がっている。
志布志金山バームを一切れカットした直後の写真。
16層にも重なったしっとりした生地の断面が美しく、上部には白とチョコの矢羽根模様のコーティングが施されている。切り分けた2つの断面が並び、層の細かさと厚みが際立っている。
志布志金山バームの一切れを白い皿に盛り付けた写真。
16層にも重なったしっとり生地の断面と、上部の白とチョコの矢羽根模様のコーティングが美しく際立っている。皿には猫のイラストが描かれている。
ケーキハウスカネヤマさんの金山バーム、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
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バームクーヘン特集
3,790円(税込)【送料込】
下町バームクーヘン 楽天市場店
商品説明 名称 洋菓子 原材料名 液卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、牛乳、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳と大豆を含む。) 内容量 450g×5 賞味期限 発送日より約30日間 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。また、開封後
2,068円(税込)【送料込】
ユーハイム楽天市場店
商品説明 商品名 バウムクーヘン 名称 洋菓子 原材料名 砂糖(国内製造)、液卵白(卵を含む)、バター、液卵黄、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ 特定原材料等 小麦、卵、乳、アーモンド、大豆
10,000円(税込)【送料込】
滋賀県近江八幡市
商品詳細 名称 【クラブハリエ】バームクーヘンmini 個包装 容量 バームクーヘンmini 6個〜27個 (1個:9×9×3.5cm) 箱サイズ 6個(シェアボックス):21.5×35.5×4.0cm 8個:21.3×21.3×7.9cm 12個:21.3×21.3×11.6c
2,999円(税込)【送料込】
下町バームクーヘン 楽天市場店
【アップルクーヘン】 りんご、液卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、洋酒、牛乳、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳、大豆を含む。) 【スーパージャンボクーヘン】※味はランダム 液卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、牛乳
3,390円(税込)【送料込】
キハチオンラインショップ
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4,428円(税込)【送料別】
クラブハリエ-CLUB HARIE-
商品情報品番12166商品名バームクーヘン名称菓子原材料名卵(国産)、砂糖、コーンスターチ、バター、ショートニング、小麦粉、粉糖、クリーム、リキュール、寒天/乳化剤、ベーキングパウダー、香料、ソルビトール内容量1個賞味期限出荷日より7日保存方法直射日光、高温多湿をさけて涼しい所で
1,999円(税込)【送料込】
下町バームクーヘン 楽天市場店
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 商品説明 名称 洋菓子 原材料名 液卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、牛乳、食塩/乳化剤、香料(原材料の一部に乳と大豆を含む。) 内容量 1kg・2kg 賞味期限 出荷日から約30日間
1,000円(税込)【送料込】
下町バームクーヘン 楽天市場店
商品説明 バウムクーヘン一筋50年の下町バームクーヘン秘伝のレシピにより、小さくともしっとりと焼き上げました。 名称 洋菓子 原材料名 バニラ味:液卵(国内製造)、砂糖、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ、オリゴ糖、牛乳、食塩/乳化剤、香料、(一部に卵、小麦・乳成分・大豆を含む)
4,380円(税込)【送料別】
Proudia
商品情報内容用4カット×8個保存方法常温(高温多湿を避けてください)アレルギー卵・乳・小麦・オレンジ・大豆用途工夫次第で様々な用途でご利用いただけます。成人式 セレモニー 内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご
3,564円(税込)【送料込】
銀座千疋屋
商品説明 イチゴ&ミルク、レモン&はちみつ、メロン&ミルク、バナナ&チョコ 各4個 /計16個 銀座千疋屋が厳選した果汁を練り込んだ生地を一層一層丁寧に焼き上げたフルーツクーヘン ●原材料 【イチゴ&ミルク】 鶏卵、砂糖、小麦粉、マーガリン、ショートニング、水飴、蜂蜜、ク