１２月は何が楽しいかというと、スーパーに行くと美味しそうなケーキがずらりと並んでるのを見るのが楽しいんですよね。このケーキ美味しそうだな～と眺めるだけで幸せです😀
今日、私が選んだケーキは「ヤマザキ キャラメルチーズケーキ」でした。
選んだ理由は、美味しそうというよりも、ケーキの上に乗ってるのは何？という疑問から興味を惹かれました。
パッケージには「クランブル」と書いてありますが、クランブルを知らない私にとってアラレ？のようなものにしか見えず、食べることでしか疑問は解決はできない！と言う理由で購入しました。
家に帰って来て、早速ヤマザキ キャラメルチーズケーキを食べることに。
化粧箱のふたを開けてお皿にケーキを取り分けて、ケーキの上に乗ってるアラレ？のようなものと一緒にケーキを一口サイズにフォークで切り落として食べてみました。
それは歯で噛むと柔らかく崩れてキャラメルチーズケーキの甘さと共に胃袋へ吸い込まれて行きました。
更にキャラメルチーズケーキを食べると、咀嚼のそれとは異なる「シャリシャリ」という音が骨伝導で耳に伝わってくる。
この音の源はどこから？と思ったら、カラメルチップがクリームの中にちりばめられているらしくて、それを噛みしめることによってシャリシャリ音が発生しているらしい。
単に食べるだけではなく、シャリシャリという音が、どこかクリスマスプレゼントを届けるサンタとトナカイの鈴の音のように聞こえてくるから不思議です。
私にとって、ヤマザキのキャラメルチーズケーキがクリスマスプレゼントだったのかもしれません。美味しかったです。ごちそうさまでした😀
キャラメルチーズとは？
キャラメルチーズケーキに使われる「キャラメルチーズ」は、クリームチーズのまろやかさに、キャラメルの香ばしい甘さを合わせたクリーム のことです。
チーズだけだとコクがしっかりしていて、どっしりと重たくなりがちなところに、キャラメルが加わることで香りに広がりが出て、ふわっとした甘い余韻が生まれます。
キャラメルには“焦がし”のニュアンスがあるので、ひと口食べただけで冬の焼き菓子のような香りがして、どこか温かい気持ちになるのも特徴です。
今回のケーキで感じた「シャリシャリ」とした音も、キャラメルをベースにしたチップが散りばめられている証拠で、甘さの中にほんの少しだけワクワクする食感を添えてくれています。
まるでチーズのコクとキャラメルの甘い香りが、冬のふとした幸せをそっと包み込んでくれるような組み合わせ。
だからこそ、あの一口が“プレゼントのように感じる”のは、きっと自然なことなのかもしれませんね。
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